全氏小型真空低温油炸机是全氏根据市场需要，专为食品加工企业或者食品学院而研发的一款较小型高端真空油炸实验机，其操作简单方便，占地空间小，易挪动等优点，为客户提供更多的方便，主要用于开发果蔬类农产品的新产品研发和实验验证。

我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。

目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题，全氏做了深入的研究和市场考察，在长期不懈的努力下，开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的产品，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的认可。

利用全氏真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含维生素和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以脆片逐渐成为了人们休闲食品的**。

该机是我司新一代真空油炸机，该产品把热力学，真空技术，流体力学，制冷学，机械、电气控制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可，操作简单，安全可靠。该产品已在食品行业的##品牌投入使用。该设备的关键技术采用PLC和触摸屏程序控制系统，先进的制冷技术，闭环式的真空机组，即节省冷凝器、水环式真空泵的用水，又提高了真空度，同时提高生产效率，缩短油炸时间，产品的含油率大大降低，产生的膨化效果远远好于普通的真空油炸机，我司*近研发的真空油炸机在国内处于##高端的不可动摇地位。

目前在国内同行业当中，无论是从技术还是产品性能及产量，全氏的真空油炸机都是*优越、*先进、产能*大，也是目前**一家做大产能真空油炸机的企业。全氏始终坚持做*优质、高效的真空低温油炸机。全氏真空低温油炸机操作时仅需要一个人操作即可，智能化的操作过程无需人工操作，真正做到节约大量运行费用、降低操作人工成本、提高产品工艺质量。

适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类：青豆、蚕豆、核桃仁、巴达木等。